コンプリート！ ステーキ 揚げる スッキリ 917754-ステーキ 揚げる スッキリ
スッキリ おうちでガチステーキの作り方 ミシュランシェフの絶品ステーキレシピに近藤春菜さんが挑戦 5月27日 栗原 はるみさんの鶏骨付き肉を使った「スパイシーフライドチキン」のレシピページです。スパイス入りの下味と二度揚げがおいしさの秘けつ。いつもより大きくてジューシーなフライドチキンはおもてなしにぴったり！ 材料 鶏骨付き肉、a、レモン、塩、かたくり粉、揚げ油 ステーキ肉は油で素揚げする ステーキは調理する2時間前には冷蔵庫から出して常温に戻しておきます 塩・黒こしょうをステーキの両面に振って下味を付けます サラダ油を鍋底から4㎝程度入れ180℃に熱します 油にステーキを入れ、途中で一度ひっくり返して1分30秒素揚げします 揚げたステーキ肉の表面の油をふ拭き取ってからアルミホイルで包み、5分余熱調理します 再び、180 ステーキ 揚げる スッキリ